Torta del Casar

Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

SKU: N/D Categoría:
Descripción del producto

Descripción del producto

Queso de leche de oveja con Denominación de Origen.
Queso completamente natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante más de sesenta días. De corteza ligera y fina, semidura, su principal característica es su textura altamente cremosa. Con un aroma característico y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica ésta que se debe al uso de cuajo vegetal.

Ficha técnica

Ficha técnica

ORIGEN: Extremadura.
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo vegetal natural y sal.
CURACIÓN: Mínima de 2 meses.

Recomendaciones

Recomendaciones

Atemperarse previamente a su degustación. En torno a los 20ºC. Degustar con trozos de pan, picatostes, colines o bien simplemente con una cuchara o cuchillo y lo vertemos sobre una tostada.

Conservación

Conservación

Con un cuchillo de punta se abre la parte superior del queso, como si quitara una tapadera. Al terminar, vuelva a tapar el queso y consérvelo en un sitio fresco.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies