Lomo embuchado

Descripción del producto

1/2 Pieza de 750 g. aprox.
La parte más importante del cerdo, después de los jamones, es el lomo. Tras 50 años seguimos elaborándolo, de manera artesanal, en nuestro propio secadero.
Se trata de un lomo suave al paladar, curado pero jugoso.

Ficha técnica

ORIGEN: Secadero Jamones Juan Gargallo, Albentosa (Teruel).
INGREDIENTES: Lomo de cerdo, sal, azúcares, especias naturales, antioxidante y conservadores.
CURACIÓN: 3 meses aproximadamente.

Recomendaciones

Debe consumirse crudo, cortado en finas rodajas y servido como tapa, a veces en bocadillo.

Conservación

Consumir preferentemente antes de 6 meses.

Conservar en lugar fresco, seco y aireado.