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ALP BLOSSOM

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Cuña de 350 gr., aproximadamente.

Popularmente conocido como «el queso de las mil flores», Alp Blossom está producido en Austria y «vestido» en Baviera.

Producido por la quesería Sennerei Huban, ubicada en Doren (Austria). Tras 6 meses de maduración se envía al lado germano de la frontera dónde le aplican el revestimiento vegetal de hierbas y flores secas que, entre otras cosas, incluye: caléndula, mejorana, lavanda, perifollo, apio de monte y aciano.

De pasta amarilla muy compacta y mantecosa. Oler este queso es teletransportarte, directamente, al campo.

Sabor suave y dulce, como a nueces, frutos secos, monte y especias.

No puede faltar en tus tablas de quesos para sorprender a tus invitados.

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