Jamón de bellota 100% ibérico «Cinco Jotas»

Descripción del producto

Pieza de 8 kg. aproximadamente.

Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica, con bellotas durante la época Montanera. El Jamón Cinco Jotas posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.

Ficha técnica

RAZA: 100% Raza ibérica.
ORIGEN: Jabugo (Huelva).
INGREDIENTES: Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcar, lactosa, conservador (E-250) y (E-252) y antioxidante (E-301).
CURACIÓN: Mínimo 48 meses.

Recomendaciones

Debe saborearse cortado en lonchas finas.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aireado.