Salchichón de Vic «Riera»

Descripción del producto

1/2 pieza de 600 gr.

Producto 100% natural elaborado artesanalmente como desde sus inicios en 1852. El legítimo salchichón de Vic de «Casa Riera Ordeix» ha conseguido deleitar a los paladares gourmet más exigentes. La excepcional calidad de este salchichón se debe al cuidado proceso artesanal con el que se que prepara. Comienza con una selección de carnes y magros de los cerdos que se crían en libertad, para continuar con el único aderezo del punto justo de sal y pimienta, tras el cual se deja reposar.

Ficha técnica

ORIGEN: Barcelona.
INGREDIENTES: Carne de cerdo seleccionada (jamón y magros), sal, pimienta y tripa natural.
CURACIÓN: Durante un mínimo de 4 meses.

Recomendaciones

Para apreciar su exquisito sabor lo ideal es mantenerlo a temperatura ambiente, para ello sacarlo de la nevera unos 15 minutos antes, tras los cuales se puede degustar bien cortado en tacos o finas lonchas.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.