Pasión de Bobal
9.95€
Descripción del producto
Descripción del producto
Elaborado con uva Bobal 100%. Vendimia en cajas a finales de octubre con una selección de racimos a la entrada en bodega. Larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas.
Ficha técnica
Ficha técnica
PRODUCTOR: Bodega Sierra Norte.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena.
ENVEJECIMIENTO: El vino realiza la fermentación maloláctica en barrica 100% roble francés de primer uso y envejece en ella hasta los 6 meses.
Recomendaciones
Recomendaciones
Marida con arroces, pastas, embutidos, quesos no curados, caza menor. Servir entre 15 y 17ºC.
Conservación
Conservación
Conservar a una temperatura constante y no superior a 16ºC.
