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Estuche 100 gr. Jamón “Juan Gargallo” Gran Reserva

3.703.33

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Descripción del producto

Descripción del producto

El auténtico Jamón Juan Gargallo “Gran Reserva”, elaborado en nuestro propio secadero situado en Albentosa (Teruel). Curado de forma tradicional, con el método de ventana abierta, aprovechando los vientos fríos y secos de estas sierras que proporcionan, a su vez al producto, aromas y matices de pino y plantas aromáticas.
Es característico su color rojo y brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular, y de sabor delicado y poco salado.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Extremidad posterior de cerdo, sometido a un proceso de salazón, secado y maduración en bodega.
RAZA: Duroc con cruce de Landrace o Large White.
ORIGEN: Secadero Jamones Juan Gargallo, Albentosa (Teruel).
INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservador (E-250) y (E-252) y antioxidante (E-331).
CURACIÓN: Mínimo 20 meses.

Recomendaciones

Recomendaciones

El auténtico Jamón Juan Gargallo “Gran Reserva” en un envase al vacío, para saborear en finas lonchas todo el sabor y la frescura del jamón recién loncheado. Perfecto para una cena rápida, viajes o para picar en cualquier momento.

Conservación

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aireado.
Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de una semana.

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