Jamón Bellota «Sánchez Romero Carvajal – 5J» deshuesado

663.00

Descripción del producto

Descripción del producto

Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica, con bellotas durante la época Montanera. El Jamón Cinco Jotas posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.
Podemos disfrutar de las mismas cualidades y sabores con la comodidad de este formato deshuesado, ideal para cortar a máquina en lonchas. Ofreciendo un gran rendimiento debido a que el jamón es prensado tras ser deshuesado.

Ficha técnica

Ficha técnica

Extremidad posterior de cerdo, sometido a un proceso de salazón, secado y maduración en bodega.
Presentado en 5 mazas al vacío.

RAZA: Ibérico Puro.
ORIGEN: Jabugo (Huelva).
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de cebo, sal, azúcar, lactosa, conservador (E-250) y (E-252) y antioxidante (E-301).
CURACIÓN: Mínimo 36 meses.

Recomendaciones

Recomendaciones

Sacar del frigorífico 20 minutos antes de su consumo y cortar en finas lonchas para degustar a temperatura ambiente. Incluimos los huesos, perfectos para utilizar en diferentes guisos y caldos.

Conservación

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aireado y, una vez abierto, guardar en frigorífico. Consumir antes de 3 meses.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies