Jamón Bellota «Sánchez Romero Carvajal – 5J» loncheado

Desde: 665.00

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Descripción del producto

Descripción del producto

Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica, con bellotas durante la época Montanera. El Jamón Cinco Jotas posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.
Podemos disfrutar de las mismas cualidades y sabores con la comodidad de este formato deshuesado y loncheado. Puede elegir entre loncheado a máquina o loncheado a cuchillo.

Ficha técnica

Ficha técnica

Extremidad posterior de cerdo, sometido a un proceso de salazón, secado y maduración en bodega.
Presentado en paquetes de 150-200 gr. al vacío.

RAZA: Ibérico Puro.
ORIGEN: Jabugo (Huelva).
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de cebo, sal, azúcar, lactosa, conservador (E-250) y (E-252) y antioxidante (E-301).
CURACIÓN: Mínimo 36 meses.

Recomendaciones

Recomendaciones

Sacar del frigorífico 20 minutos antes de su consumo para degustar a temperatura ambiente. Incluimos los huesos, perfectos para utilizar en diferentes guisos y caldos.

Conservación

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aireado y, una vez abierto, guardar en frigorífico. Consumir antes de 3 meses.

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