“Dehesa de los Llanos” Gran Reserva

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Descripción del producto

Descripción del producto

Elegido el mejor queso del mundo 2012 en el concurso internacional “World Cheese Awards.”. D.O Gran Reserva, elaborado con leche cruda procedente de las ovejas de raza Manchega criadas en la finca Dehesa de Los Llanos. De color amarillo pajizo, de textura ligeramente seca y olor intenso con recuerdos a monte. Su sabor es limpio, intenso y elegante, con recuerdos a moho.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

ORIGEN: Dehesa de los Llanos (Albacete).
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja manchega, cuajo, fermento, sal, lisozima de huevo.
CURACIÓN: Mínimo 9 meses.

Recomendación

Recomendación

Muy buen maridaje con los vinos tintos. Excelente también de postre con productos como el membrillo y otras mermeladas de fruta.

Conservación

Conservación

Mantener siempre refrigerado a 1-8 ̊C y una vez abierto envolverlo bien en film alimentario. Consumir a temperatura ambiente.

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