Lomo Ibérico de cebo

Desde: 5.75

Eliminar
SKU: N/D Categorías: ,
Descripción del producto

Descripción del producto

Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Una vez limpia y libre de grasa, se adoba con sal marina, pimentón de la Vera, orégano y ajo. A continuación es embutida en tripa natural o artificial, se ata a mano y se cura en secaderos naturales un mínimo de 80 días. Se produce 100% a partir del cerdo ibérico en libertad.

Ficha técnica

Ficha técnica

ORIGEN: Guijuelo (Salamanca).
INGREDIENTES: Elaborado a partir de porcino ibérico, pimentón, especias naturales y conservadores (E-250 y E251).
CURACIÓN: 6 meses aprox.

Recomendaciones

Recomendaciones

Antes del consumo, airearlo y dejarlo reposar media hora antes de degustar.

Conservación

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aireado. Una vez abierto protegerlo con papel para evitar la sequedad, pérdida de sabor y dureza al tacto.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies