Lomo Bellota “Castro y González”

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Descripción del producto

Descripción del producto

Elaborados artesanalmente con pimentón y especias naturales, con el objetivo de ensalzar su sabor natural, muy consistente y una alta jugosidad debido a las infiltraciones de grasa, aroma intenso y una textura muy agradable al paladar.

Ficha técnica

Ficha técnica

ORIGEN: Guijuelo (Salamanca).
INGREDIENTES: Elaborado a partir de porcino ibérico, pimentón, especias naturales y conservadores (E-250 y E251).
CURACIÓN: 6 meses.

Recomendaciones

Recomendaciones

Debe saborearse cortado en lonchas finas. Dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo.

Conservación

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y aireado. Una vez abierto protegerlo con papel para evitar la sequedad, pérdida de sabor y dureza al tacto.

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